Viele viele Studierende arbeiten motiviert in ehrenamtlichen Tätigkeiten, neben dem Studium, ihrem Privatleben, dem Nebenjob und und und. Die Möglichkeiten sich ehrenamtlich auf dem Campus zu engagieren erstrecken sich über Stugen, unzähligen studentischen Gruppen bis hin zu den Studienlots*innen. Und drei von ihnen haben sich Zeit für ein Gespräch mit uns genommen.

Eine Zusammenstellung von 5 Rezepten, die ein komplettes Menü bilden, das von einer gemeinsamen Zutat inspiriert ist. Die unbestrittene Königin der Oktobersaison ist der Kürbis! Alle Rezepte sind vegetarisch oder vegan und WIRKLICH einfach.

Kaum ein Lebensmittel wird so sehr mit vegetarischer und veganer Ernährung in Verbindung gebracht, wie der Tofu. Was vielleicht auf den ersten Blick wie ein langweiliger Block wirkt, kann mit der richtigen Zubereitung das Essen deutlich verbessern! Deshalb stellen wir euch heute Tipps und Tricks vor, die ihr beim Kochen mit Tofu beachten könnt.