Kaum ein Lebensmittel wird so sehr mit vegetarischer und veganer Ernährung in Verbindung gebracht, wie der Tofu. Was vielleicht auf den ersten Blick wie ein langweiliger Block wirkt, kann mit der richtigen Zubereitung das Essen deutlich verbessern! Deshalb stellen wir euch heute Tipps und Tricks vor, die ihr beim Kochen mit Tofu beachten könnt.

Heute möchte ich eine Serienempfehlung aussprechen und im Rahmen dessen auch auf das Diversitäts-Programm der Universität Bremen eingehen. Die Netflix-Serie „Grand Army“ bietet dafür eine perfekte Auszeit: spannend, divers und aktuell geht es in der Coming of Age Serie um fünf Teenager, welche neben ihrer gemeinsamen Schulzeit alle ihre ganz eigenen Probleme ausfechten müssen, denen sie sich im Laufe des Erwachsenwerdens stellen.

Immer wieder finden neue Teile Einzug in den Kleiderschrank und Altes wird kaum bis gar nicht mehr getragen. Wieso also nicht zum neuen Jahr den Schrank ausmisten, den Klamotten ein zweites Leben schenken, die Ausbeute Spenden und Menschen damit etwas Gutes tun.