Viele viele Studierende arbeiten motiviert in ehrenamtlichen Tätigkeiten, neben dem Studium, ihrem Privatleben, dem Nebenjob und und und. Die Möglichkeiten sich ehrenamtlich auf dem Campus zu engagieren erstrecken sich über Stugen, unzähligen studentischen Gruppen bis hin zu den Studienlots*innen. Und drei von ihnen haben sich Zeit für ein Gespräch mit uns genommen.

Kaum ein Lebensmittel wird so sehr mit vegetarischer und veganer Ernährung in Verbindung gebracht, wie der Tofu. Was vielleicht auf den ersten Blick wie ein langweiliger Block wirkt, kann mit der richtigen Zubereitung das Essen deutlich verbessern! Deshalb stellen wir euch heute Tipps und Tricks vor, die ihr beim Kochen mit Tofu beachten könnt.

Unser Campus bietet auch vegetarisches und veganes Essen als alternative an und die Uni-Mensa wurde dieses Jahr von der Tierrechtsorganisation PETA sogar dafür ausgezeichnet. Zwei von Vier Sternen bekam diese für ihr vegan-freundliches Angebot verliehen. Aber wie viele Sterne würde unsere Uni-Mensa wohl von Studierenden bekommen? Wir haben uns mit vegetarisch und vegan-lebenden Studierenden unterhalten und mal nachgefragt, was sie von dem Essens-Angebot auf dem Campus halten.