Heute schon kaffeesiert?

Die Kaffeekultur in Deutschland bringt eine lange Geschichte und Tradition mit sich. Zweifellos ist das Getränk nicht nur für die BremerInnen, sondern für alle Deutschen äußerst beliebt und kaum mehr wegzudenken. Kaffee trinken gehen ist ein, auch unter Studierenden, beliebtes Hobby. Das gilt besonders für das Land Bremen. Unsere Hansestadt ist nicht nur ein wichtiger Umschlagsplatz für Kaffee aus aller Welt, sondern auch der Herkunftsort des „Kaffeesierens“. Dieser Begriff beschreibt genau die Tätigkeit, die Tradition und Kultur des Kaffeetrinkens, die noch einiges mehr mitsichbringt.

Kaffee und Bremen – eine lange Tradition

Die Geschichte des Kaffees in Deutschland lässt sich unmittelbar auf Bremen zurückführen. Hier wurde bereits im 17.Jahrhundert das erste Kaffeehaus in ganz Deutschland eröffnet. Noch heute wird der meiste Kaffee über Bremen nach Deutschland importiert und verteilt. Dass Kaffee zu den beliebtesten Getränken in Deutschland gehört, ist kein Geheimnis. Schätzungsweise zählt man pro Kopf in Deutschland ca. einen halben Liter pro Tag. Jede zweite Bohne, die dafür verwendet wird, findet ihren Weg dabei über die bremischen Häfen. Nicht ungern wird unsere Stadt deshalb auch als die „Kaffeehauptstadt“ Deutschlands betitelt. Hier gibt es etliche Röstereien und Unternehmen wie zum Beispiel die Privatrösterei Lloyd Caffee, Jacobs, Hemken, Münchhausen Kaffeerösterei oder kleinere Röstereien wie die Union Rösterei. Zudem kann man dort sogenannte Kaffeeseminare oder Führungen buchen und so einige der zahlreichen

Eine Röstereiführung ist eine tolle Geschenkidee

Röstereien von innen kennenlernen. Häufig gehört auch eine Verkostung des Kaffees hinterher dazu. Wer sich auch gerne mit der Zubereitung von Kaffee auseinandersetzt, findet zudem auch einige Baristakurse in Bremen. So etwa bei Union Kaffee, im Johan Jacobs Haus in Mitte oder bei Lloyd Caffee. Kleiner Tipp an dieser Stelle: Führungen oder Kaffee-Tastings lassen sich auch super verschenken und sind sehr originell!

Kaffeesieren – so viel mehr als nur ein Begriff

Das Kaffeesieren umfasst also so viel mehr als die reine Tätigkeit des Trinkens von Kaffee. Es umfasst gar eine Zeremonie, eine Tradition des Genusses von eben jenem Kaffee, der gerade hier in unserer Hansestadt Bremen eine solch wichtige und lange Tradition verfolgt. Und irgendwie hat das Kaffeesieren auch einen sozialen Charakter. Man trifft sich dafür mit FreundInnen um sich auszutauschen und gesellig zu sein. Oder man holt sich einen Coffee To Go auf die Hand und verbindet dies mit einem Spaziergang, zum Beispiel am Deich oder durchs Viertel. Auch alleine zu kaffeesieren kann seinen Charme haben. Einfach mal hinsetzen und die Stimmung (und natürlich den Kaffee) auf sich wirken lassen. Gerade im Winter kann das Kaffeesieren etwas total gemütliches und entschleunigendes an sich haben, besonders wenn es draußen kalt und ungemütlich ist.

Schließlich kann man behaupten, die Kaffeekultur ist besonders in Bremen tief verankert und nicht mehr wegzudenken. Bremen ohne Kaffee? Unvorstellbar. Egal ob Jung oder Alt, die Tradition und das Ritual des Kaffeesierens gehört hier einfach dazu. Also, wer das noch nicht ausprobiert hat, dem würde ich empfehlen es unbedingt nachzuholen. In Bremen gibt es nämlich nicht nur zahlreiche Röstereien, KaffeeproduzentInnen und -unternehmen sondern natürlich auch viele Cafés. Von gemütlich bis modern über Coworking-Space ist hier für jederfrau und -mann etwas dabei. Übrigens: auf unserer Instagram-Seite @Campus.eule stellen wir euch regelmäßig einige dieser Cafés vor ;).