{"id":18342,"date":"2023-06-16T10:36:32","date_gmt":"2023-06-16T08:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/?p=18342"},"modified":"2023-06-16T10:38:44","modified_gmt":"2023-06-16T08:38:44","slug":"vegane-dips-zum-grillen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/2023\/06\/16\/vegane-dips-zum-grillen\/","title":{"rendered":"(Vegane) Dips zum Grillen"},"content":{"rendered":"

Sommerzeit ist Grillzeit! Was gibt es auch Sch\u00f6neres, als nach einer stressigen Woche in H\u00f6rs\u00e4len mit anderen Studis am Unisee eine Runde zu grillen?<\/p>\n

Wenn ihr aber so langsam Ketchup, Kr\u00e4uterbutter und Co. nicht mehr auf eurem Grillgut sehen k\u00f6nnt, dann sind die folgenden Rezepte ja vielleicht etwas f\u00fcr euch, um mehr Schwung ins Buffet zu bringen.<\/p>\n

Alle Rezepte sind bzw. lassen sich auch ohne viel Aufwand vegan zubereiten, um das Ganze etwas klimafreundlicher<\/a> zu gestalten (oder einfach, weil es auch ohne tierische Produkte schmecken kann).<\/p>\n

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\"\"Tomaten-Feta-Dip<\/b><\/p>\n

Ein Mediterran angehauchter Dip, der auch als Brotaufstrich schmeckt.<\/p>\n

Zutaten:<\/strong><\/p>\n

200g getrocknete Tomaten in \u00d6l<\/strong><\/p>\n

200g Feta \/ veganen Hirtenk\u00e4se<\/strong><\/p>\n

200g Frischk\u00e4se \/ veganen Frischk\u00e4sealternative, z.B. auf Mandel- oder Cashewbasis<\/strong><\/p>\n

1 Knoblauchzehe<\/strong><\/p>\n

einige Bl\u00e4tter Basilikum<\/strong><\/p>\n

Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Die Knoblauchzehe fein hacken.<\/p>\n

Alle Zutaten dazugeben (auch das \u00d6l der Tomaten) und fein p\u00fcrieren.<\/p>\n

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\"\"Knoblauch-Petersilien-\u00d6l<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

Ganz klar etwas f\u00fcr alle, die Knoblauch lieben! Passt super zu H\u00e4hnchenfleisch(alternativen) oder Grillgem\u00fcse.<\/p>\n

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Zutaten:<\/strong><\/p>\n

6 Knoblauchzehen<\/strong><\/p>\n

1 Bund Petersilie<\/strong><\/p>\n

100mL Oliven\u00f6l<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Die Knoblauchzehen und Petersilie sehr fein hacken.<\/p>\n

Alles mit dem \u00d6l vermischen und mindestens 1 Stunde ziehen lassen.<\/p>\n

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\"\"<\/p>\n

Dattel-Curry-Dip<\/b><\/p>\n

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S\u00fc\u00df und leicht scharf im Geschmack ist dieser Dip mein absoluter Favorit!<\/p>\n

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Zutaten:<\/strong><\/p>\n

150g entsteinte Datteln<\/strong><\/p>\n

200g saure Sahne \/ Sojajoghurt<\/strong><\/p>\n

200g Frischk\u00e4se \/ vegane Frischk\u00e4sealternative, z.B. auf Mandel- oder Cashewbasis<\/strong><\/p>\n

1 Knoblauchzehe<\/strong><\/p>\n

1 TL rote Currypaste<\/strong><\/p>\n

\u00bd TL Currypulver<\/strong><\/p>\n

\u00bd TL Kreuzk\u00fcmmelpulver<\/strong><\/p>\n

Salz und Pfeffer nach Geschmack<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Die Knoblauchzehe fein hacken.<\/p>\n

Alle Zutaten dazugeben und fein p\u00fcrieren.<\/p>\n

 <\/p>\n

Viel Spa\u00df beim Zubereiten und guten Hunger!\"\"<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sommerzeit ist Grillzeit! Wenn ihr aber so langsam Ketchup, Kr\u00e4uterbutter und Co. nicht mehr auf eurem Grillgut sehen k\u00f6nnt, dann sind die folgenden Rezepte vielleicht etwas f\u00fcr euch, um mehr Schwung ins Buffet zu bringen. Alle Rezepte sind bzw. lassen sich auch ohne viel Aufwand vegan zubereiten. Viel Spa\u00df beim Zubereiten!<\/p>\n","protected":false},"author":12514,"featured_media":18345,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"categories":[580333],"tags":[1023116,13879,21157,15880,26147],"class_list":["post-18342","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-studileben","tag-dips","tag-grillen","tag-rezepte","tag-sommer","tag-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18342","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12514"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18342"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18342\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18359,"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18342\/revisions\/18359"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18345"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18342"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18342"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/eule\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18342"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}