{"id":259,"date":"2023-11-10T15:52:36","date_gmt":"2023-11-10T14:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/?page_id=259"},"modified":"2025-11-06T15:10:09","modified_gmt":"2025-11-06T14:10:09","slug":"biologieunterricht-innovativ-unterrichtsideen","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/biologieunterricht-innovativ-unterrichtsideen\/","title":{"rendered":"Biologieunterricht innovativ"},"content":{"rendered":"<p>Auf dieser Seiten werden\u00a0 Unterrichtsideen aus verschiedenen Masterarbeiten vorgestellt, die im Laufe der Jahre entstanden sind.<\/p>\n<p>1.\u00a0 <a href=\"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/files\/K-Ross-Mystery.pdf\">Mystery &#8222;Netzwerk Korallenriff <\/a> von Katharina Ro\u00df.<\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>Katharina Ro\u00df verfasste eine Masterarbeit zum Thema: <strong><em>Netzwerk \u2013 Korallenriff<\/em><\/strong><em>&#8211; Inwieweit kann das Mystery \u201eNetzwerk Korallenriff\u201c einen Beitrag zur F\u00f6rderung der Systemkompetenz leisten?\u00a0<\/em>Betreut wurde die Masterarbeit von Dr. D\u00f6rte Ostersehlt und Prof. Dr. Christian Wild. Die Jury vom Zentrum f\u00fcr Lehrerbildung und Bildungsforschung (ZFLB)\u00a0 hat im Jahr 2023 diese Masterarbeit als ein hervorragendes Beispiel zur Bildung f\u00fcr Nachhaltigkeit und Sensibilisierung zum Klimaschutz in der Schule gelobt und Frau Ro\u00df mit dem\u00a0 2. F\u00f6rderpreis &#8222;Master of Education&#8220; ausgezeichnet.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>2.\u00a0<a href=\"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/files\/Gly-Index-6-11-25.pdf\">Der Glyk\u00e4mische Index (Material) <\/a>Bewusste Ern\u00e4hrung f\u00f6rdern- Unterrichtsmaterialien<\/p>\n<p>Rund 15 % der Kinder und Jugendlichen in Deutschland sind von \u00dcbergewicht oder Adipositas betroffen (RKI &#8211; Adipositas &#8211; Themenblatt: Adipositas bei Kindern und Jugendlichen 2020). Durch Adipositas und \u00dcbergewicht ist das Risiko erh\u00f6ht, sp\u00e4ter an chronischen Erkrankungen, wie z.B. Typ-2-Diabetes, zu erkranken. Wenn auch genetische Faktoren Pr\u00e4dispositionen zur Ausbildung von Adipositas bestimmen, ist die Entstehung des \u00dcbergewichts oftmals auch mit einem ungesunden Lebensstil verbunden. Insbesondere der Konsum von Kohlenhydraten spielt dabei eine wichtige Rolle, denn die Gesamtenergiezufuhr bei Kindern und Jugendlichen setzt sich zu 50,8% aus Kohlenhydraten zusammen, wovon 21 % aus schnell verwertbarem Zucker stammen. Dieser hohe Zuckerkonsum unterstreicht die Dringlichkeit und Wichtigkeit von Aufkl\u00e4rungsma\u00dfnahmen. Die Schule wird als bedeutendes Setting angesehen, um der Ausbreitung von \u00dcbergewicht und Adipositas entgegenzuwirken.<\/p>\n<p>Die Unterrichtsanregung richtet sich an den 9.-10. Jahrgang und thematisiert den Glyk\u00e4mischen Index zur Unterstu\u0308tzung einer bewussteren Ern\u00e4hrung.\u00a0 Der Glyk\u00e4mische Index als auch die Glyk\u00e4mische Last sind hilfreiche Konzepte, die als Orientierung genutzt werden k\u00f6nnen, um die Auswirkungen auf den Metabolismus durch unterschiedliche Kohlenhydrate besser einsch\u00e4tzen zu k\u00f6nnen. Auf diese Weise soll eine bewusste Ern\u00e4hrung gef\u00f6rdert werden. Das Ziel dieser Unterrichtsanregung ist, Schu\u0308ler:innen \u00fcber die Ermittlung und die Relevanz des Glyk\u00e4mischen Index aufzukl\u00e4ren und handlungsorientiert Strategien einer kohlenhydrat-kritischen Ern\u00e4hrung f\u00fcr den Alltag vorzustellen. Diese Unterrichtsanregung wurde im Rahmen einer Masterarbeit von Beriwan Darwich konzipiert.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Auf dieser Seiten werden\u00a0 Unterrichtsideen aus verschiedenen Masterarbeiten vorgestellt, die im Laufe der Jahre entstanden sind. 1.\u00a0 Mystery &#8222;Netzwerk Korallenriff von Katharina Ro\u00df. \u00a0Katharina Ro\u00df verfasste eine Masterarbeit zum Thema: Netzwerk \u2013 Korallenriff&#8211; Inwieweit kann das Mystery \u201eNetzwerk &hellip; <\/p>\n<div class=\"more-link-wrapper\"><a href=\"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/biologieunterricht-innovativ-unterrichtsideen\/\" class=\"more-link\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\"> &#8222;Biologieunterricht innovativ&#8220;<\/span><\/a><\/div>\n","protected":false},"author":4181,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0,"footnotes":""},"class_list":["post-259","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/259","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4181"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=259"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/259\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":320,"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/259\/revisions\/320"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.uni-bremen.de\/biolab\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=259"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}